Hoy no os traigo ninguna receta, si no una noticia que considero importante compartir con vosotros.
Como ya sabréis, la industria de los alimentos se guía, como todas, por el dinero. Pero el problema viene cuando anteponen sus beneficios a nuestra salud.
Siguiendo el ejemplo de Reino Unido e Irlanda, la OCU ha realizado un estudio sobre 20 hamburguesas frescas envasadas de diferentes supermercados, aquellas que se venden bajo el nombre de "Preparado de carne picada" y "Burguer Meat".
Tras analizar la carne en un laboratorio especializado descubrieron la presencia de aditivos, conservantes, colorantes, potenciadores de sabor, antibióticos, etc.
Pero además de ello se descubrió que en 2 de las 20 muestras hay ADN de caballo.
Es cierto que la carne de caballo no es perjudicial para nuestra salud (como sí lo son otros elementos que os animo a leer en la propia página de la OCU), pero el problema es la mentira que hay en los etiquetados de los alimentos. ¿Qué más nos ocultan?
Aquí os copio la tabla donde se exponen los datos más destacables:
HAMBURGUESAS FRESCAS ENVASADAS
| ||||
Marca (Establecimento) | Precio medio (euros/kg) | Etiquetado | Calidad de la carne | ¿ADN de caballo? |
Alipende | 7,34 | Muy mal | Sin datos | Sí |
Carrefour | 6,11 | Muy mal | Muy mal | No |
Carrefour (Manhattan) | 9,35 | Muy mal | Mal | No |
Carrefour Kids | 15,83 | Aceptable | Mal | No |
El Corte Inglés | 9,78 | Muy mal | Muy mal | No |
El Pozo. Selección | 10,42 | Bien | Mal | No |
EMCESA | 7,63 | Mal | Sin datos | No |
Eroski Basic | 5,88 | Muy mal | Aceptable | Sí |
Granja Los Tilos | 10,23 | Muy mal | Mal | No |
Granjero (Coren) | 13,3 | Aceptable | Muy mal | No |
Martinez Loriente (Hacendado) | 6,02 | Aceptable | Mal | No |
Natural Fresh (Aldi) | 5,38 | Bien | Mal | No |
Raza Nostra Basic | 13,57 | Muy mal | Aceptable | No |
Raza Nostra Buey gallego | 21,43 | Muy mal | Muy bien | No |
Roler Big Burger | 8,28 | Aceptable | Mal | No |
Roler Clásica | 6,68 | Aceptable | Muy mal | No |
Roler Mickey | 13,93 | Bien | Mal | No |
Roler Summum | 12,51 | Aceptable | Muy bien | No |
Rústico (Lidl) | 5,71 | Bien | Muy mal | No |
Villa del Monte (Alcampo) | 6,45 | Aceptable | Muy mal | No |
Espero que ninguno de vosotros se haya llevado un gran disgusto, pero no os preocupéis que tampoco vais a poneros a relinchar de un día para otro.
De todas formas quisiera recordaros que tenemos no solo el derecho, si no la obligación de exigir productos de calidad y sanos, y etiquetas reales que nos digan y expliquen qué son cada una de las "cosas" que nos meten. Y si no lo hacen, ¡informaos!
Por último aquí os dejo el informe completo de la Organización de consumidores y usuarios.
Cuidad vuestra salud porque ellos no lo harán por vosotros.